Huevos rellenos

Ingredientes

5-6 huevos duros

Pisto de verduras

Un trozo de carne picada

Bechamel

Tomate frito

Queso para gratinar

Preparación

Echa a la sartén la carne picada y el pisto. Cuece los huevos, y cuando estén cocidos añádelos a un recipiente con agua y hielos, cuando estén fríos pélalos, córtalos por la mitad y saca la yema .

En una fuente pon una base de tomate frito. Rellena los huevos y échalos a la fuente bocabajo. Calienta un poco la bechamel y cubre con ella los huevos, añade también queso para gratinar. Gratina en el horno los huevos